Je koelkast indelen: hoe ga je best te werk?

Voor je aan de herindeling van je koelkast begint, controleer je eerst de temperatuur. Een koelkast stel je best in op 4 à 5 graden Celsius. Zo vermijd je verspilling, bacteriën en een hoge energierekening. Belangrijk om te weten: een ijskast is niet overal even koud. Er zijn verschillende temperatuurzones waar je best rekening mee houdt.

• Bovenaan in je koelkast is het vaak 1 à 2 graden warmer dan in het midden en onderaan. Hier zet je geopende potten, restjes, room, eieren, kaas en blikjes frisdrank.

• De koudste plaats in je ijskast is het onderste schap vlak boven de groente- en fruitbakken. Vlees, vis en charcuterie bewaar je hier.
• In de groente- en fruitbakken van je frigo is het warmer.
• De warmste plek van je frigo is de deur. Hier bewaar je sauspotjes, melk, grote drankflessen en zachte kaas.

Heb je een koelkast met diepvries ? Schakel het vriesgedeelte in op -18 graden Celsius voor optimale bewaring.

Ijskasten, zeker mini-koelkasten, worden nogal snel een rommeltje. Een goede indeling zorgt naast optimale bewaring voor meer overzicht. Zeker als je gebruik maakt van handige koelkast-bakjes. Alles krijgt zijn plaats en voedingswaren komen niet met elkaar in contact. Maak gebruik van labels of stickers om de houdbaarheidsdatum goed bij te houden. Wat sneller slecht wordt, zet je vooraan. Pas wel op dat je niet overdrijft met het aantal bakjes, een frigo heeft voldoende luchtcirculatie nodig om goed te functioneren. Droom jij van een grote ijskast die je volledig naar wens organiseert? Ontdek dan zeker onze Amerikaanse koelkasten.