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    Bouchées de gaufres au fromage de chèvre et au chutney de figues : la recette

    Amina17 DÉCEMBRE 2023
    Gaufres dorées empilées sur une assiette noire, décorées de verdure, sur une table en bois foncé.

    Savoure ces délicieuses gaufres feuilletées avec un fromage de chèvre crémeux et un chutney de figues fraîches. Délicieux en-cas pendant l'apéritif !

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    Recette: Bouchées de gaufres au fromage de chèvre et au chutney de figues

    Une table présente une pâte ronde sur une planche, une assiette avec des feuilles, du fromage et un bol de noix.

    🍽️ Recette pour 2-3 personnes

    Matériel : gaufrier Princesse

    Ingrédients :

    • 1 rouleau de pâte feuilletée fraîche 
    • 25 g de fromage de chèvre à pâte molle 
    • 25 g de tranches de fromage de chèvre
    • Une poignée de noix 
    • Quelques cuillères à soupe de chutney de figues
    • Thym 
    • Poivre et sel

    Comment procéder ?

    Gaufres sur assiette blanche avec confiture rouge. Une cuillère et un doigt touchent la nourriture.

    1. Tartiner la moitié d'une feuille de pâte feuilletée de fromage de chèvre. 
    2. Émietter les noix et les répartir sur le fromage de chèvre.
    3. Saupoudrer de sel, de poivre et de thym.
    4. Plier la pâte feuilletée en deux et presser les bords. 
    5. Couper la feuille en 2 et presser à nouveau les bords. 
    6. Mettre la pâte dans un gaufrier, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. 
    7. Couper les morceaux de pâte feuilletée en bouchées.
    8. Remplir quelques trous de gaufres avec du chutney de figues et servir.

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