Tout savoir sur les cuisinières

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Les cuisinières à gaz nécessitent un tuyau de gaz pour le raccordement, commandez-le toujours si vous n'en avez pas déjà un

Les cuisinières
Voir les cuisinières électriques
Les cuisinières électriques existent généralement en deux types : vitrocéramique et induction. Vérifiez la puissance et le type de branchement ; commandez une prise Perilex si nécessaire.

Cuisinières élec.

Type de cuisinière

Cuisinière blanche avec quatre brûleurs noirs sur le dessus, des boutons de commande et un four noir en dessous.

Gaz

➕ Température facile à régler
➕ Utilisation relativement économique
➖ Une ventilation est nécessaire pendant la cuisson
➖ Le nettoyage de la cuisinière peut être difficile

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Cuisinière blanche et noire avec quatre plaques chauffantes rondes et un four avec une poignée argentée sur fond blanc.

Vitrocéramique

➕ Nettoyage facile de la cuisinière
➕ Aucune casserole spéciale nécessaire
➖ Perte d'énergie plus importante lors de la cuisson qu'avec l'induction
➖ Contrôle de la température moins précis

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Induction

➕ Facile à nettoyer
➕ Économe en énergie
➖ Casseroles spéciales requises
➖ Un câble Perilex peut être nécessaire, commandez-le si nécessaire

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Choisir la bonne largeur de votre poêle

Quel branchement convient à ma cuisinière électrique ?

Prise murale blanche avec fiche noire débranchée sur fond blanc.

Connexion monophasée

Une connexion monophasée est une prise standard de 230V pour l’allumage électrique et les fonctions supplémentaires, sans installation spéciale.

Un disjoncteur blanc avec un levier bleu, montrant des spécifications techniques sur un fond blanc uni.

Connexion biphasée

Une connexion biphasée fournit plus de puissance en 230V et 400V, adaptée aux cuisinières avec une consommation d’énergie plus élevée. Une installation professionnelle est généralement requise.

Un disjoncteur blanc à quatre pôles avec une poignée bleue est sur un fond blanc. Des vis dorées sont visibles.

Connexion triphasée

Une connexion triphasée offre la capacité la plus élevée en 400V, idéale pour les cuisinières puissantes. Une installation professionnelle est presque toujours nécessaire.