HENDI Kitchen Line 7-trays Déshydrateur alimentaire

Séchoir alimentaire Hendi 7 plateaux (déshydrateur / étuve / séchoir à fruits)

Les déshydrateurs sont devenus extrêmement populaires ces derniers temps, notamment auprès des consommateurs d'aliments crus. C'est pourquoi Hendi a développé ces déshydrateurs de haute qualité, mais à prix abordable. Les ventilateurs automatiques assurent un séchage uniforme sur toute la grande surface des 6 plateaux en acier inoxydable (environ 0,6 m² !). La porte transparente pratique permet de surveiller le processus de séchage, et le tapis d'égouttage en dessous est idéal pour la fabrication de cuir de fruits.

À quoi sert un déshydrateur/séchoir alimentaire ?

En séchant les aliments à au moins 2 % de leur teneur en humidité initiale, les bactéries n'ont plus de « terreau » sur lequel se développer, ce qui prolonge considérablement leur durée de conservation. De plus, leur volume, mais surtout leur poids, diminuent considérablement, ce qui les rend populaires auprès des voyageurs, car la quasi-totalité des calories est préservée. De plus, séchés à une température inférieure à 70 °C, la quasi-totalité des vitamines et minéraux (nutriments) sont préservés, ce qui rend ces appareils très populaires auprès des crudivores (personnes appréciant le côté naturel et sain des aliments crus).

Pour le séchage des fruits, légumes, herbes, viandes, poissons, etc. Des ventilateurs automatiques font circuler l'air chaud pour un résultat homogène. L'appareil est équipé de 7 plateaux en acier inoxydable de 375 x 300 mm, pouvant contenir 500 grammes d'aliments chacun. Répartis uniformément, les plateaux sont faciles à retirer et à nettoyer. Le boîtier en polypropylène à double paroi offre une meilleure performance thermique. La porte transparente permet de surveiller le processus de séchage. Un tapis transparent est fourni pour protéger les fruits des fuites ou pour la fabrication de pâte de fruits. Température réglable de 35 °C à 70 °C. Minuterie réglable de 30 minutes à 24 heures par intervalles de 30 minutes.

Caractéristiques du séchoir alimentaire Hendi 7 plateaux (four de séchage / déshydrateur)

• Température réglable de 35° à 70°C
• Espace entre les couches de séchage : 40 mm
• Pas de minuterie (les temps de séchage varient fortement selon le produit, l'épaisseur, l'humidité, etc.)
• Convient pour sécher les fruits, les légumes, les herbes, la viande, le poisson, etc.
• Des ventilateurs automatiques font circuler l'air chaud pour un résultat uniforme
• Equipé de 7 plateaux en acier inoxydable de 330 x 305 mm (environ 0,6 mètre carré)
• Convient pour environ 500 grammes d'aliments par plateau (3,5 kg au total)
• Les plateaux sont répartis uniformément et faciles à retirer et à nettoyer
• Grâce à la porte transparente, le processus de séchage peut être surveillé
• Livré avec un tapis anti-goutte transparent au fond de l'appareil
• Tapis anti-fuites adapté comme surface pour la fabrication de cuir de fruits