Le blender, un assistant de cuisine pratique et multifonctionnel
Tu aimes les smoothies, les soupes, les sorbets et les coulis de fruits ? Alors adopte vite un blender : il deviendra vite ton meilleur ami en cuisine. Cet appareil est très facile à utiliser : tu y mixes tous les aliments que tu aimes et crées des mélanges sains et savoureux.
La machine à soupe est un blender avec une fonction de cuisson incluse qui permet de réaliser de délicieuses soupes maison. Certains modèles, compacts et pratiques, permettent, par exemple, d’emporter un bol de soupe ou un smoothie au travail dans le bol mélangeur amovible. D’autres blenders ultrapuissants ont la capacité de broyer et de mélanger des ingrédients plus durs tels que de la glace.
Acheter un blender en fonction de ses besoins
Du Moulinex PerfectMix+ avec ses programmes automatiques Ice crush et smoothie au Bosh VitaPower avec une puissance de 1200 Watts en passant par le Blender Magimix avec sa fonction dessert, tu trouveras, sans aucun doute, dans notre gamme le blender qui te correspond.
Le blender sous vide aspire tout l'air du bol avant de commencer à mélanger. De ce fait, il broie plus facilement et plus uniformément les ingrédients et garantit une préparation lisse à souhait. Les ingrédients gardent ainsi mieux leur fraîcheur. À une époque où manger sainement et de façon équilibré est essentiel, le blender estun robot de cuisine qui te facilitera la vie.
Les différentes sortes de blenders
Le blender se compose d'une base, d'un bol et de lames. Cet appareil est conçu pour broyer et mélanger des ingrédients et réaliser des préparations liquides, concasser des glaçons, mixer des cocktails et aussi préparer des soupes. En fonction de tes besoins, tu choisiras l'appareil qui te convient.
La machine à soupe
Un bon blender à soupe doit préserver la saveur des légumes, bien les mixer, et surtout bien les cuire. Le mode de cuisson est donc le critère essentiel à prendre en compte en faisant ton choix. Pour un fonctionnement optimal, il est important que la machine à soupe soit dotée d'un moteur puissant et résistant à la chaleur. Tu choisiras donc un modèle avec un bol mélangeur en verre ou en inox pour une rétention optimale de la chaleur. Et pour te faciliter la tâche, il existe des appareils avec des programmes de cuisson prédéfinis.
e blender shaker pour réaliser des smoothies
Les fruits et légumes mélangés forment la base d'un savoureux smoothie ou d'un délicieux coulis de fruits. Selon tes goûts, tu ajouteras du yaourt, du lait ou même des glaçons à ta préparation. Pour une boisson homogène, ton blender doit être assez puissant. Un variateur de vitesse permet de contrôler la texture de ta préparation, tandis qu'un mixeur sous vide préserve au maximum les vitamines des fruits et légumes mixés.
Les caractéristiques techniques
Tous les appareils offrent différents programmes prédéfinis pour faciliter leur utilisation. Selon la puissance (de 1000 watts à 1800 watts), ils peuvent mélanger des aliments de structures différentes. Le bol mélangeur de certains appareils se nettoie au lave-vaisselle, alors que d’autres ont un programme de nettoyage automatique. Selon le modèle, tu peux préparer de 1,2 à 1,8 litre de soupe ou de smoothies. Pour t’aider à préparer les meilleurs mélanges, un livre de recettes est parfois inclus avec le blender.