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    Salade de quinoa et potiron rôti au airfryer : la recette

    Amina26 JANVIER 2025
    Un plat de quinoa avec des dés de potiron et du brocoli est présenté sur une table avec une citrouille et des herbes.

    Cette recette équilibrée offre une combinaison parfaite de quinoa tendre, potiron rôti et d’autres ingrédients gourmands. Préparée rapidement grâce à l'airfryer, cette salade saine est idéale en tant que plat principal ou en accompagnement. Profite d'une fusion de saveurs tout en bénéficiant des bienfaits d'une cuisson plus saine et rapide du potiron.

    🍽️ Nombres de personnes : 4 - ⏲️ Temps de préparation : 20 minutes - 🥘 Temps de cuisson : 25 minutes.

    Ingrédients

    Un bol gris rempli de quinoa blanc est posé sur une table en bois avec une cuillère en bois.
    • 1 potiron ou 1 potimarron
    • 350 g de quinoa
    • 100 g de feta (optionnel)
    • 50 g de noisettes ou d’amandes hachées
    • 40 g de pousses d’épinards
    • 3 branches de menthe
    • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • Sel
    • Poivre
    • Paprika
    • Cumin
    • Ail en poudre
    • 1 botte de thym frais

    Matériels nécessaires :

    Recette de la salade de quinoa et potiron rôti

    Des courges butternut, entières, coupées et en dés, sur une planche à découper en bois, avec un couteau, sur une table en bois.
    1. Lave et épluche le potiron. Coupe-le en deux afin de l’évider puis découpe le potiron en cubes de taille moyenne et régulière.
    2. Préchauffe ton airfryer à 180 °C et mélange les cubes de potiron avec les épices ainsi que le thym frais et l’huile d’olive dans un grand saladier.
    3. Dispose les bouts de potiron dans le panier de ton airfryer, sans les superposer. Utilise un airfryer double pour gagner du temps.
    4. Fais cuire le potiron pendant 20 minutes tout en secouant le panier à mi-cuisson. Pendant ce temps, cuis le quinoa selon les indications de l’emballage et égoutte-le.
    5. Assemble le quinoa et le potiron cuit et ajoutes-y la feta émiettée, les feuilles de menthe, les noisettes hachées et les pousses d’épinards.
    6. Verses-y la vinaigrette de ton choix.

    Bon appétit !

    Une salade simple et gourmande avec un airfryer

    Friteuse à air noire sur un comptoir en bois, affichant 180 degrés. Un vase de fleurs blanches est à côté. Diagrammes de cuisson au mur.

    Cette recette de salade de quinoa et potiron rôti au airfryer allie des saveurs douces et grillées. La salade de quinoa et potiron rôti offre un moment de plaisir tout en restant légère et équilibrée. Elle est facile à préparer et la cuisson du potiron à l’airfryer te permet de gagner du temps tout en préservant la texture et la saveur de ta courge. Tu n’as pas d’airfryer ? Découvre les airfryers KOENIC chez MediaMarkt. Ces airfryers peuvent être utilisés pour cuire rapidement une grande variété d’aliments tout en réduisant l’apport en matières grasses. Tu peux ainsi préparer de nombreuses recettes comme des falafels ou des légumes grillés avec une sauce au tahini.

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