Ga naar hoofdinhoud
Mediamarkt Logo
MM logo red
Er is geen beschrijving van de afbeelding
Er is geen beschrijving van de afbeelding

Wat kan je maken in een airfryer?

Amina18 SEPTEMBER 2025
Een tafel met een gebraden kip, broccoli, brood, aardappelen, tomaat en citroen. Een kan met olie staat achter de kip.

Wist je dat je met een airfryer veel meer kan dan enkel lekkere frituursnacks en frietjes bereiden? Met een druk op de knop maak je heerlijke gerechten klaar: van kip en vis tot zelfs brood en cake. Ontdek hier wat je allemaal kan maken in een airfryer.

Wat kan je klaarmaken in de airfryer?

Een zwarte airfryer met friet staat op een aanrecht in een keuken met keukengerei en ingrediënten.

De airfryer is een echte allrounder in de keuken, zolang je even nagaat of je ingrediënten in de airfryer mogen. Zo weet je zeker dat je de producten kan klaarmaken zonder je toestel te beschadigen. Met een airfryer maak je krokante frietjes en snacks, maar ook heel wat meer. Denk aan sappige kipfilets en zalm, of zelfs aan geroosterde groenten. Daarnaast is de airfryer geschikt voor het bakken van taarten, muffins of cakejes. Heb je afbakbroodjes in huis? Ook die zet je in enkele minuten goudbruin en krokant op tafel.

Ontdek onze airfryers

Aardappelgerechten en hartige hapjes in de airfryer

De bekendste producten voor in de airfryer zijn klassiekers zoals frietjes en snacks. Maar er zijn heel wat andere aardappelgerechten en hartige hapjes die je in een handomdraai klaarmaakt. Denk bijvoorbeeld aan deze lekkernijen:

Een Airfryer bakt knapperige aardappelpartjes; een hand bedient het digitale touchscreen met duidelijke knoppen.

Frieten en aardappels

Aardappelgerechten en een airfryer zijn een uitstekende match. Dankzij de circulerende lucht krijgen aardappelen namelijk een krokante, goudbruine buitenkant, terwijl de binnenkant smeuïg blijft. Probeer deze bereidingen zeker uit:

  • Diepvries- of verse frietjes
  • Krielaardappeltjes met kruiden
  • Aardappelgratin in een hittebestendig schaaltje
  • Hasselback-aardappelen

Tip: ook zoete aardappelen doen het goed in de airfryer. Bekijk dus zeker ook ons recept voor zoete aardappelfrietjes!

Een witte Tefal friteuse staat op het aanrecht naast een plank met frietjes, uienringen en snacks met saus.

Snacks

Snel een lekker snackje op tafel zetten voor bij de apero of voor de tv? Met deze airfryer-proof snacks maak je de avond snel nog gezelliger:

  • Bitterballen, kaaskroketten of mini-loempia’s
  • Pizza-snacks of mini-quiches
  • Vegetarische hapjes zoals falafel of groenteballetjes

Maaltijden in de airfryer

Een airfryer is verrassend veelzijdig. Je kan er veel meer mee dan enkele frietjes en snacks bereiden. Zelfs volwaardige maaltijden bereid je in een handomdraai. We helpen je op weg met experimenteren:

Een Tefal airfryer met een gegrild stuk vlees erin, geplaatst op een houten aanrechtblad.

Kip en vlees

Door de hoge temperatuur krijgen kip en andere vleessoorten een mooie goudbruine buitenkant en een sappige binnenkant. Onze favorieten:

  • Kipdrumsticks, kipfilets of kippenvleugels
  • Gehaktballen of hamburgers
  • Steak (kort gebakken op hoge temperatuur)
  • Spekreepjes voor salades of pasta

Een Ninja airfryer met zalm en spruitjes in één lade en kipstukken in de andere op een witte keuken.

Vis

Vis in de pan bakken kan soms lastig zijn omdat de meeste soorten snel uit elkaar vallen. In de airfryer blijft je visfilet mooi intact en gaart hij gelijkmatig. Een airfryer is dus een echte aanrader voor visliefhebbers. Enkele voorbeelden:

  • Zalmfilets of kabeljauw
  • Vissticks of gepaneerde vis
  • Scampi of garnalen

Tip: ook de meeste vleesvervangers kan je bereiden in de airfryer.

Groene bonen met stukjes ui en paprika in een witte airfryer, merk niet zichtbaar.

Groenten

Wil je ook een gezonde portie groenten in de airfryer bereiden? Dit zijn onze favorieten:

  • Courgette, paprika en aubergine
  • Bloemkool- of broccoliroosjes met kruiden
  • Geroosterde champignons
  • Maïskolven

Gebak in de airfryer

Een airfryer werkt eigenlijk als een mini-heteluchtoven en is uitermate geschikt voor kleine porties hartige of zoet gebak.

Zes knapperige witte broodjes liggen op een keukendoek, merk is niet zichtbaar.

Brood en afbakbroodjes

Vers brood maken of afbakbroodjes bereiden: een airfryer doet het met een druk op de knop. In enkele minuten zet je deze lekkernijen op tafel:

  • Kleine broodjes of pistolets
  • Focaccia’s of ciabatta’s
  • Naanbrood

Tip: als je vers brood wilt bakken, kies je best voor een XL-airfryer of XXL-airfryer.

Zeven hartige muffins met groenten en kaas in een blauwe siliconen bakvorm, geen merk zichtbaar.

Cake en muffins

Ook cakes en gebak rijzen mooi in de airfryer. Gebruik een geschikte vorm en houd de tijd en temperatuur goed in de gaten voor een luchtig en gelijkmatig gebakken resultaat.

  • Vanille- of chocolademuffins
  • Cake in een kleine bakvorm
  • Brownies
  • Appelbeignets of bladerdeeghapjes

Wat kan er niet in de airfryer?

Druppel olie ligt op het binnenoppervlak van een zwarte airfryer, het merk is niet zichtbaar.

Hoewel een airfryer veelzijdig is, zijn er enkele ingrediënten die je beter niet in de heteluchtfriteuse gebruikt:

  • Vloeibaar deeg zoals dat voor oliebollen, tenzij je een specifieke variant voor de oven of airfryer hebt.
  • Vet vlees: de hittespiraal zuigt vetdruppels op, wat rookontwikkeling in je airfryer veroorzaakt.
  • Zoete marinades: suiker zal bij hoge hitte karamelliseren en daarna verbranden, wat eveneens tot rook kan leiden.

Twee handen rollen een vel bakpapier uit op een tafel, merk is niet zichtbaar.
  • Bakpapier: hoewel het aanlokkelijk kan zijn om bakpapier te gebruiken voor een propere airfryer, moet je dit vermijden. Het papier belemmert de luchtcirculatie en kan zelfs in de ventilatie terechtkomen.
  • Frituurolie of -vet: gebruik hoogstens enkele druppels olijf- of zonnebloemolie. Druppel de olie op de etenswaren en giet niet rechtstreeks in de mand.
  • Water: in bepaalde situaties is een beetje water aanvaardbaar, bijvoorbeeld voor het reinigen van de airfryer.

Airfryer: frituren, bakken, grillen en roosteren

Drie stukjes gegrild rundvlees en tomaten liggen op de grillplaat van een Philips-apparaat, met champignons erbij.

Met een airfryer bereid je allerlei maaltijden op verschillende manieren: frituren zonder vet, bakken, grillen en zelfs stomen behoren tot de mogelijkheden. Afhankelijk van wat je wilt klaarmaken, heb je soms extra accessoires nodig. Wil je de heteluchtfriteuse gebruiken om gezond te frituren? Je kan kiezen voor een zak diepvriesfrieten, maar even goed kan je verse aardappelen schillen of zelfgemaakte patatjes voorbereiden voor in de airfryer. Ben je een bakliefhebber? Met de airfryer maak je overheerlijke cakes, taarten en muffins. Kies in dat geval voor een airfryer met een ruime inhoud en voorzie jezelf van een geschikte bakvorm. Voor grillen heb je een grillplaat nodig en om te roosteren is een rooster of mandje vereist.

Handige airfryer-accessoires

Amandeltaart in een vierkante Philips bakvorm, op een rood-wit zigzagdoek naast een rode ovenwant.

Nog meer uit je airfryer-bereidingen halen? Met de juiste accessoires haal je alles uit je toestel, denk aan:

  • Bakvormen: essentieel als je graag bakt of ovengerechten maakt. Gebruik ze voor een quiche, lasagne, gratin of een kleine cake. Kies voor hittebestendige materialen zoals siliconen of keramiek.
  • Siliconen bakmatjes: geschikt voor het bakken van bladerdeeghapjes, koekjes of geroosterde groentes zoals paprika of champignons.

Twee taarten in Lékué bakvormen, één in een zwarte airfryer en één op tafel, met een stuk taart op een bord.
  • Scheidingswanden: handig om meerdere bereidingen tegelijk te maken. Bak bijvoorbeeld aardappeltjes en kippenbouten tegelijk, zonder dat smaken of sappen zich mengen. Superhandig voor een snelle en efficiënte maaltijd. Zo heb je niet per se een dubbele-airfryer nodig.
  • Mandjes met antiaanbaklaag: onmisbaar voor delicate snacks zoals loempia’s, falafel of kaaskroketten. Dankzij de coating blijft niets kleven en haal je alles moeiteloos uit je airfryer.
  • Grillplaten en -roosters: de beste accessoire als je wilt grillen of roosteren in je airfryer. Denk aan gegrilde groenten, vlees of vis. Roosters zorgen voor een gelijkmatige luchtcirculatie, waardoor alles krokant wordt zonder olie.

Ons advies over wat er in een airfryer kan

Of je nu houdt van frietjes, krokante kippenvleugels, gegrilde groenten of zelfgebakken muffins: met een airfryer maak je het allemaal. Dit compacte toestel is niet alleen verrassend veelzijdig, maar ook snel en eenvoudig in gebruik. Vermijd enkele minder geschikte ingrediënten, zoals vloeibaar deeg of vet vlees en gebruik de juiste accessoires voor het beste resultaat.

Deze artikels kunnen ook interessant voor je zijn