Wat is een volautomatische koffiemachine met bonen?

Een volautomatische espressomachine met bonen bereidt je favoriete koffie volledig automatisch. Het enige wat jij hoeft te doen, is ervoor zorgen dat het bonen- en waterreservoir gevuld zijn. Zo bedien je een volautomatische koffiemachine:

1. Vul het bonenreservoir met koffiebonen. Die worden bewaard in een luchtdicht compartiment om hun aroma optimaal te behouden.
2. Vul het waterreservoir.
3. Kies vervolgens via de knoppen of het display de koffie die je wilt bereiden.
4. Druk op de startknop om de bereiding te starten. De machine neemt automatisch de juiste hoeveelheid koffiebonen en maalt ze vlak voor de extractie met de ingebouwde koffiemolen. Zo blijven de aroma's en de smaak optimaal behouden.
5. Vervolgens wordt het water verwarmd tot 90 à 96 °C en onder hoge druk door de gemalen koffie geperst. Zo worden de aroma's, oliën en smaken optimaal geëxtraheerd.
6. Bevat de gekozen drank melk? Dan zuigt de machine de melk uit een reservoir of via een melkslang aan. De melk wordt verwarmd en opgeschuimd en automatisch toegevoegd aan je kopje.
7. Het gebruikte koffiedik wordt automatisch opgevangen in de koffiedikbak, die je nadien eenvoudig kunt legen.
8. Het enige wat jij nog hoeft te doen is genieten van je koffie.

Dit zijn de belangrijkste voor- en nadelen van een volautomatische koffiemachine met bonen:

Voordelen:

• Bereidt je koffie volledig automatisch, van het malen van de bonen tot het inschenken van de koffie.
• Altijd versgemalen koffie dankzij de ingebouwde koffiemolen, die de bonen pas maalt op het moment dat je een tas koffie maakt.
• Constante koffiekwaliteit, kop na kop.
• Tal van instelmogelijkheden zoals de koffiesterkte, hoeveelheid water, maalgraad en watertemperatuur, afhankelijk van het model.
• Geschikt voor verschillende koffiespecialiteiten, zoals espresso, lungo, cappuccino en latte macchiato.
• Intuïtief en snel in gebruik, vaak met één druk op de knop.
• Eenvoudig te onderhouden dankzij automatische spoel- en ontkalkingsprogramma's.

Nadelen:

• Hogere aankoopprijs dan een klassieke koffiemachine of een koffiemachine met capsules.
• Een machine met een melksysteem vraagt extra onderhoud om het melkcircuit proper te houden.
• Neemt doorgaans meer plaats in.
• De ingebouwde koffiemolen kan tijdens het malen relatief veel geluid maken.

Om het beste resultaat te krijgen met een koffiemachine kies je bij voorkeur koffiebonen die medium en droog gebrand zijn. Medium gebrande bonen bieden een mooie balans tussen aroma, zuurtegraad en bitterheid. Ze zorgen voor een rijke smaak terwijl de natuurlijke eigenschappen van de koffie behouden blijven. Daardoor zijn ze prima geschikt voor je automatische koffiemachine, die ontworpen is om de aroma's van dit type koffieboon optimaal te onttrekken. Ook droog gebrande koffiebonen zijn een goede keuze, omdat ze minder olie bevatten. Droog gebrande bonen glijden vlotter door de koffiemolen, waardoor de kans op verstoppingen kleiner is. Bovendien hoef je de machine minder vaak schoon te maken als je drogere bonen gebruikt. Vermijd daarentegen donker gebrande en olieachtige koffiebonen. Door hun vettige oppervlak kunnen ze resten achterlaten in de koffiemolen en de zetgroep.

Regelmatig onderhoud is essentieel om de prestaties van een volautomatische koffiemachine te behouden. Leeg na elk gebruik de koffiedikbak en de lekbak. Spoel vervolgens de uitneembare onderdelen af en reinig ze met geschikte onderhoudsproducten. Is de machine uitgerust met een melksysteem? Maak dit dan na elke bereiding schoon om te voorkomen dat melkresten zich ophopen. Reinig ook regelmatig de zetgroep en vul het waterreservoir elke keer met vers water. Ontkalk de machine volgens de aanbevelingen van de fabrikant of zodra de machine aangeeft dat dit nodig is. Gebruik je een waterfilter, dan helpt dat de vorming van kalkaanslag te beperken.