Wat is het beste wafelijzer?

Het geschikte wafelijzer voor jou hangt af van je wensen en voorkeuren. Belangrijk is niet enkel de grootte van de wafels die je ermee kan bakken, maar ook het formaat van het toestel zelf. Informeer je ook over het materiaal en de functies van het wafelijzer, zoals de mogelijkheid om de temperatuur aan te passen, en of de wafelplaten een antiaanbaklaag hebben.

Voor het bakken van smakelijke, zelfgemaakte wafels is het cruciaal om je wafelijzer eerst goed in te vetten. Dit voorkomt dat het beslag blijft plakken en maakt het eenvoudiger om de wafels eruit te halen. Gebruik bij voorkeur olie, aangezien boter snel kan verbranden en soms aanslag achterlaat. Breng het vet aan met een borstel of kwast van natuurlijke haren. De invetmethode en de keuze van het vet dat je dient aan te brengen, zijn echter afhankelijk van het wafelrecept en het type wafelijzer dat je gebruikt. Als je een nieuw wafelijzer in gebruik neemt of problemen ondervindt tijdens het bakken, is het aan te raden je invetmethode aan te passen voor het beste resultaat.

Zorg dat je wafelijzer kraakproper is voor elke bakbeurt. Hoe? Laat het eerst afkoelen na het bakken en zorg dat het volledig uit en koud is voor je begint met reinigen. Veeg alle kruimels en losse restjes weg met een droge, zachte borstel of doek. Gebruik erna een vochtige doek of spons voor aangekoekte deegresten, maar vermijd schurende schoonmaakmiddelen die het oppervlak kunnen beschadigen. Als je wafelijzer verwijderbare platen heeft, haal je deze eruit en wast ze in een warm zeepsop, of volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Zorg ervoor dat het wafelijzer volledig droog is voordat je het weer samenstelt en opbergt. Door je wafelijzer regelmatig te onderhouden, blijft het langer meegaan en zorg je steeds voor heerlijke wafels.